😮💨 Correria do dia a dia, trabalho, família, compromissos: só de pensar em tudo isso, muita gente já cansa, não é mesmo? Por isso, contar com receitas fáceis para quem tem pressa faz toda diferença!
Receitas fáceis para fazer no dia a dia
Não há nada melhor do que a comida caseira, feita na hora, com muito amor e carinho. Além disso, é a melhor forma de contribuir com uma alimentação saudável e nutritiva 🥙
👉🏼 Seja uma massa, com carne, com legumes ou uma sobremesa, aqui, você vai encontrar opções de receitas rápidas para todos os gostos. Vamos lá!
Massas fáceis de fazer
Não tem discussão: massas são unânimes no paladar de todo mundo. A grande sacada é que elas permitem combinações de molhos super variados. Assim, dá pra ter opções para a semana toda no cardápio! 🍝
1. Macarrão com carne moída
Conhecido como “guizado”, no sul do país, o macarrão com carne moída é clássico, prático e, principalmente, super gostoso!
Ingredientes para fazer o macarrão
500 g de espaguete Casaredo
1 colher (de café) de sal
1 L de água para cozinhar a massa
Ingredientes para fazer a carne moída
1 fio de óleo
½ cebola picada
2 dentes de alho
500 g de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
1 sachê de molho de tomate
½ xícara de água
Salsinha e cebolinha picados
Como preparar
Coloque a água para ferver e coloque o sal. Depois, adicione o Espaguete Casaredo e deixe cozinhar até ficar no ponto (al dente). Quando cozido, escorra o macarrão e passe na água fria. Reserve.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o azeite até dourar. Adicione a carne moída e os temperos picados. Vá mexendo para cozinhar de maneira uniforme. Coloque o molho de tomate e mexa bem. Adicione água e cozinhe por mais 10 minutos.
Por fim, coloque o macarrão na travessa, despeje o molho e misture bem. Agora, é só servir!
2. Espaguete ao molho de tomate e manjericão
O macarrão pode ser ainda mais prático em uma versão sem proteína, que vai te salvar naquele dia em que tudo que você precisa é uma comfy food, com uma das receitas mais fáceis de fazer!
Ingredientes:
- 500 g de Espaguete Fino Casaredo
- 500 ml de molho de tomate
- 3 tomates
- Sal pimenta-do-reino, parmesão e manjericão a gosto
Como preparar:
Prepare o espaguete conforme as instruções da embalagem e reserve. Coloque o molho de tomate em uma panela para esquentar e cozinhar, quando estiver quase pronto, desligue e adicione a massa. Desligue o fogo e adicione os tomates picados, junto com um punhado de manjericão. Ao servir, coloque o queijo parmesão sobre o espaguete e sirva.
Receitas salgadas com ovos
Já foi provado como os ovos são um ingrediente completo em nutrientes e vitaminas, além de ser uma excelente fonte de proteínas. No dia a dia, os ovos podem ser preparados de diversas formas, combinados com outros ingredientes, criando comidas fáceis e, é claro, super deliciosas!
1. Ovos Mexidos com Legumes
Essa é uma receita que vai bem do café da manhã ao jantar. Ele acompanha super bem com pão, arroz e, até mesmo, com massas. Confira a receita ⤵️
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de vagem cozida e picada
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal e pimenta-do-reino
Como preparar:
Bata os ovos com sal e pimenta-do-reino. Adicione os legumes picados e também a salsa. Aqueça a margarina na frigideira, despeje a mistura e mexa bem.
2. Egg Muffins
🍳 Para quem quer sair das receitas óbvias com ovos, Egg Muffins são uma excelente opção de receita salgada super gostosa.
Ingredientes:
- 10 ovos
- ⅓ de um copo de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pacote de salsicha picada
- Sal a gosto
Como preparar:
Bata bem os ovos com o leite e o sal. Unte, com azeite ou margarina, 12 forminhas de muffins. Após, despeje a mistura de ovos, leite e sal nas forminhas em quantidades iguais. Acrescente as salsichas picadas e o queijo em cada forminha.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º até eles ficarem dourados. Depois, é só se deliciar!
Receitas com legumes e vegetais
🍅🥔 Legumes, verduras e vegetais são a base de uma alimentação completa e saudável. Por isso, não dá para dispensar sua presença nas refeições do dia a dia.
1. Ratatouille (legumes assados)
Esse prato ficou conhecido no filme que leva seu nome e se você assistiu, com certeza, ficou com vontade de experimentar. Então, aprenda a receita e prepare!
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 berinjela
- 2 tomates
- 1 cebola
- Folhas frescas de manjericão e salsinha fresca
- 1 ramo de tomilho
- ½ xícara de azeite
- 1 colher de sobremesa de sal
Como preparar:
Separe a abobrinha, os pimentões, a berinjela, os tomates e a cebola em fatias finas. Pique a salsinha, o manjericão e o tomilho, misturando com o azeite e o sal.
Em uma travessa, distribua igualmente os legumes em fatias e sobre cada camada, regue com a mistura de temperos. Siga esse processo até finalizar os legumes. Cubra o refratário e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
2. Espaguete de abobrinha
Nessa receita, o espaguete ganha uma versão diferente, mas super gostosa. Uma receita salgada para inovar e surpreender – sem ter muito trabalho!
Ingredientes para o espaguete:
- 2 abobrinhas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola
Ingredientes para o molho:
- 1 lata de tomates pelados
- 1 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- ½ cebola
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Pimenta a gosto
Como preparar o espaguete:
Corte as abobrinhas em formato Julienne (para facilitar, use um cortador desse modelo), separando a parte com sementes. Em uma frigideira, frite a cebola no azeite e na manteiga até dourar. Coloque a abobrinha e refogue em fogo baixo. Tempere com o sal e reserve.
Como preparar o molho:
Bata o tomate pelado em um liquidificador e separe. Em uma panela, coloque o azeite e adicione o dente de alho e a cebola sem picá-los. Adicione o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto. Misture e, quando ferver, adicione a manteiga até que ela derreta. Retire a cebola e o alho, misture o molho com o espaguete, mexa bem e sirva!
Receitas práticas com carnes
Para quem não dispensa uma carne no dia a dia, também tem receitas fáceis de fazer para otimizar o tempo e ter uma refeição super gostosa! 🍖
1. Iscas de carne com molho de mostarda
Uma porção que dá saciedade e ainda fica uma delícia: vem conferir!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de mostarda
- 800 g de carne bovina cortadas em cubos ou iscas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 embalagem de cogumelo paris
Como preparar:
Frite a carne com o óleo em uma panela e, depois, reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e adicione os cogumelos, cozinhando até murchar. Coloque a carne frita, acrescentando a mostarda. Cozinhe por 3 minutos e salpique a salsinha.
Você pode servir com arroz, como molho de macarrão ou, até mesmo, com pães.
2. Wrap de carne suína, bovina ou de frango
Quem não quer sair da dieta também consegue preparar opções fit que são rápidas e práticas.
Ingredientes
- 1 pacote de massa de tortilla
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 500 de filé de peito de frango em tiras
- 2 tomates picados em cubinhos
- Maionese, sal e pimenta a gosto
Como preparar:
Frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango, o sal e a pimenta na panela até o frango ficar dourado. Coloque as massas de tortilha no forno por 3 minutos.
Distribua o frango sobre as massas de tortilla, acrescentando o tomate e a maionese. Enrole a massa e sirva!
Receitas de sobremesas fáceis
Não é só o prato principal que dá para preparar rapidinho: existem receitas de sobremesas fáceis para matar aquela vontade depois do almoço ou do jantar! 🍰
1. Biscoito gelado de leite condensado
Sabe aquela receita que não precisa nem de forno e nem de fogão e, mesmo assim, é super gostosa? É essa mesmo! Vem conferir!
Ingredientes:
- 1 pacote de Biscoito Maizena Casaredo
- 1 lata de leite condensado gelado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 g de chocolate amargo picado
Como preparar:
Antes de mais nada, deixe a lata de leite condensado na geladeira cerca de 2 horas antes de iniciar o preparo. Bata o leite condensado geladinho por 4 minutos ou até dobrar de volume. Isto é necessário para que a sobremesa fique bem cremosa.
Forre uma assadeira pequena com plástico filme: isso ajudará a desenformar a sobremesa rápida mais facilmente quando estiver pronta. Hora da montagem: coloque uma camada do leite condensado batido, depois uma camada de Biscoito Maizena Casaredo, outra camada de leite condensado batido e assim sucessivamente até esgotar estes ingredientes. Reserve no freezer por 30 minutos.
Enquanto isso, esquente o creme de leite no microondas em potência máxima por 1-2 minutos . Adicione o chocolate picadinho e misture até derreter o chocolate completamente. Tire a sobremesa do freezer e cubra com essa ganache de chocolate. Se quiser, decore com raspas ou pedaços de chocolate. Reserve novamente na geladeira por 2 a 3 horas, para firmar.
Depois, é só desenformar e se deliciar!
2. Salada de frutas
Essa receita é para quem não fica sem o sabor doce, mas não quer sair da dieta!
Ingredientes:
- 3 bananas
- 2 mamões papaya
- 3 maçãs
- Meio abacaxi
- 3 laranjas
Como preparar:
Pique as bananas, os mamões, as maçãs e o abacaxi. Faça um suco com as laranjas – adicione açúcar se preferir. Acomode as frutas em uma travessa e despeje o suco de laranja sobre as frutas, mexendo-as bem para misturar. Pronto, agora é só servir!
3. Mousse de chocolate
Receita de sobremesa de minutos? Temos sim! Vem conferir!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
Como preparar:
Bata o creme de leite, o leite condensado e o achocolatado em pó. Dissolva a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem, acrescente à mistura no liquidificador e bata para misturar bem. Despeje em um recipiente e coloque para gelar.
É tanta coisa gostosa, tantas receitas, que dá para programar um cardápio variado, nutritivo e super gostoso para a semana toda. As porções são pequenas e, assim, você sempre tem comida fresca para apreciar um bom momento, saindo da correria diária! 😍
Aqui no blog, você acessa outras receitas gostosas para testar na sua casa e com quem você ama. Acesse e confira!
